Die Speisekarte vom Restaurant
"Am Schlossberg"

Zum Frühling empfehlen wir!

Spargelsalat mit einem Dressing aus gekochtem Ei, Kräutern, Öl und Essig dazu ofenfrische Baguette

Stangenspargel auf Kartoffelwaffeln mit Kochschinken und Hollandaise überbacken und Salatbukett

Stangenspargel mit Hollandaise und Petersilienkartoffeln

Schweineschnitzel aus dem Lachs geschnitten mit Stangenspargel, Hollandaise und Petersilienkartoffeln

Lammbraten in Rosmarinsoße dazu Stangenspargel mit Hollandaise und Kartoffelkroketten

Unser Spargeldessert Spargelspitzen mit marinierten Erdbeeren und Vanilleeis



Zu den Spargelgerichten empfehlen wir unseren Frühlingsflirt:

Cuvée Riesling Rivaner trocken